[Shopping] %Thai RDI ภาค 2 - มาหัดอ่านฉลากผลิตภัณฑ์กัน

ต่อจากตอนที่แล้วนะครับ หลังจากที่เราได้ทำความรู้จักกับองค์ประกอบของฉลากโภชนาการ ซึ่งแสดงข้อมูลของ %ThaiRDI ไว้ ได้พอสมควรแล้ว คราวนี้เราก็จะมาลองหัดอ่านฉลากจริงๆกัน ไปกันเล้ยยย...

ตัวอย่างฉลากข้อมูลโภชนาการ
ขอบคุณภาพจาก http://www.thaiunbox.com

ภาพนี้เป็นภาพฉลากผลิตภัณฑ์ของเครื่องดื่มผลไม้ เรามาเริ่มอ่านกันเลยครับ

จากด้านบนสุด บอกเราว่า เครื่องดื่มนี้มีปริมาตร 250 มิลลิลิตร ดังนั้นข้อมูลที่จะแสดง %Thai RDI ถัดมานั้น ก็จะหมายถึงปริมาณเครื่องดื่มนี้ทั้งขวด เพราะจำนวนหน่วยบริโภค 1 หน่วย = 250 ml = 1 ขวด

อธิบายฉลากแบบละเอียดกันเลยนะครับ
ไขมันทั้งหมด + โปรตีน มี 0 กรัม คิดเป็น 0% ของปริมาณไขมันที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน และให้พลังงาน 0 kcal

ส่วนคาร์โบไฮเดรตนั้น มีถึง 38 กรัมแหนะ ให้พลังงาน 38x4 = 152 kcal คิดเป็น 13% ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
ซึ่งดาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ ส่วนมากก็มาจากน้ำตาลนั่นเองครับ มีถึง 36 กรัมใน 1 ขวด

ฉลากผลิตภัณฑ์ ชาเขียวอิชิตัน

ขอบคุณภาพจาก http://www.7eleven.in.th

ผลิตภัณฑ์ต่อไปคือชาเขียวอิชิตัน อันนี้เขาไม่มีฉลากโภชนาการให้ดู!!! ทำไงล่ะทีนี้ มีวิธีครับ...

ขั้นแรก ให้เราดูปริมาตรของเครื่องดื่มก่อน อาจจะเขียนแอบไว้ข้างขวด ซึ่งก็พบว่า มีปริมาตร 420 ml

ทีนี้ เราก็มาดูส่วนประกอบกัน ซึ่งมักแสดงในรูปเปอร์เซนต์ ทำให้ยากต่อการคิดมากขึ้น

จาก % ที่บอกนะครับ แสดงว่าเขาเทียบจาก 100 ml 

ดังนั้นชาเขียวขวดนี้ 1 ขวด(420 ml) จะมีน้ำตาล (ซึ่งก็คือฟรุกโตส) =  4.9 x 4.2 (หรือประมาณเป็น 5x4 = 20 กรัม ก็ได้ครับเพื่อความง่าย)

ดังนั้น อิชิตันเขียวขวดนี้ จึงมีน้ำตาลประมาณ 20 กรัม และให้พลังงานประมาณ 20x4 = 80 กิโลแคลลอรี่ !!!

และมีกาเฟอีนประมาณ 10x4 = 40 มิลลิกรัม

เห็นมั้ยครับ ต่อให้เขาไม่บอกมา เราก็รู้ ^^

ฉลากผลิตภัณฑ์ ชาเขียวอิชิตัน

ขอบคุณภาพจาก http://www.7eleven.in.th

เราลองมาดูอิชิตันเหลืองบ้างครับ เริ่มเลย!

ฟรุกโตสก็คือน้ำตาล จึงนำมารวมกันได้ 6.5+3.5 = 10% ต่อขวด

ขวดนี้ 420 ml จะมีน้ำตาลทั้งหมดประมาณ 4.2 x 10 = 42 กรัม!!!

และมีกาเฟอีน 8x4 = 32 กรัมต่อขวด

ทั้งหมดนี้ก็เป็นตัวอย่างการอ่านเล็กๆน้อยๆนะครับ เอามาฝากกัน :)

By CoffeeMeow